DESDE LAS AMPLIAS Y
BELLAS PRADERAS DE FRUTILLAR
ALIMENTOS HUEÑAUCA
La Ganadera Hueñauca Limitada empresa madre de Alimentos Hueñauca SpA empieza a producir leche en 1969, produciendo ese año un total de 60.000 litros. Hoy produce 3.200.000 litros por año.
Esto se ha logrado gracias a la incorporación de tecnología en la producción de pasturas, ordeña y mejoras genéticas. Y por sobre todo al trabajo y dedicación de nuestra gente.
Nos ubicamos en la comuna de Frutillar, el paisaje está coronado por el volcán Osorno, cuyo nombre originario es Hueñauca.
Queso Chanco
FRUTILLAR, LOS LAGOSQueso chanco es un producto madurado que posee una consistencia semiblanda, laminable, elaborado con leche de vaca pasteurizada, de cuerpo cremoso y mantecoso, de color interior blanquecino, corteza natural y seca.
Cuenta con una cantidad apreciable de ojos formados durante la elaboración, de forma y tamaño irregulares. Su tiempo de maduración varia entre los 10 a 15 a partir de la fecha de elaboración. Cuenta con el respaldo del cumplimiento normativo para su elaboración y comercialización.
FORMATO:
Redondo de 1 Kg aproximadamente.
Barra de 5,8 Kg aproximadamente.
Pieza de 9 Kg aproximadamente.
